Schweden ist bekannt für seine wunderschöne Natur und natürlich auch für Design.
SWEDEN IST WELLKNOWN FOR ITS BEAUTIFUL NATURE AND DESIGN.
Für culinarische Künste ist es vielleicht nicht ganz so bekannt und wenn man eher unabhängige Natur-Ferien gewählt hat, dann sieht es sowieso ganz anders aus.
THE CULINARY SIDE OF SWEDEN ISN'T QUITE AS WELL KNOWN AND ESPECIALLY WHEN YOU'RE NOT EXACTLY ON A PERFECTLY NORMAL CIVALIZED SORT OF HOLIDAY... THINGS CAN END UP BEING A LITTLE DIFFERENT...
Südlich von Luleå sahen wir ein Schild am Weg, das geräucherten Lachs ankündigte und so hungrig wie mein Mann immer ist, wenn er ein solches Schild sieht, folgten wir dem primitiven Wegweiser für Ewigkeiten auf dem Holperweg durch den Wald.
Doch da war schon alles alle.
Stillschweigend nahm der mann einfach seine Handschuhe und leife davon und wir folgten ihm neugierig.
SOUTH OF LULEÅ WE DECIDED TO FOLLOW A SIGN SAYING "SMOKED SALMON" AND ENDED UP ON A LOOONG PATH THROUGH THE FORREST BEFORE WE SAW THE COAST AGAIN.
AND OF COURSE EVERYTHING WAS SOLD OUT WHEN WE CAME!
BUT THE GUY DIDN'T SAY ANYTHING AT ALL... JUST GABBED HIS GLOVES AND WALKED OFF. NATURALLY WE FOLLOWED HIM.
Tja und das war es, was er holen wollte! Frischgefangen, frischgeräuchert!
WELL AND THAT IS WHAT HE HAD COME TO GET: FRESHLY CAUGHT AND STILL WARM!
Die Nacht verbrachten wir wiedermal mit schichtweisem Schlafen in der Wildnis.
ANOTHER NIGHT IN THE WILDERNESS.
Inlandsbanan - die Bahn, die von süden nach Norden durch das Innere des Landes führt.
Manche Leute buchen auch eine mehrtägige Reise auf diesem Zug.
THE RAILROAD TRACK LEADING ALL THE WAY THROUGH THE MIDDLE OF SWEDEN - CONNECTING THE NORTH WITH THE SOUTH.
MANY PEOPLE ENJOY A TRIP ON THIS OLD TRAIN, WHICH TAKES SEVERAL DAYS.
Vildmarksbaren - nicht weit von Östersund.
VILDMARKSBAREN, CLOSE TO ÖSTERSUND.
Endlich hat mein Mann wieder Latte, Waffeln und Hjortronsylt - und ist glücklich!
LATTE, WARM SWEDISH WAFFERS AND CLOUDBERRY-JAM. MY HUSBAND IS HAPPY!
Die Idee mit einem Picknick am See ist zwar ganz romantisch, aber wenn man da an all die Mücken denkt...
EATING NEXT TO THE LAKE DOES SOUND VERY ROMANTIC... UNFORTUNATELY IT'S ALSO WHAT THE MITCHES THINK...!
Die Stille des Waldes, am Morgen, als mein Mann noch schläft und ich mich nach wildem Frühstück umschaue.
EARLY MORNING IN THE FORREST. THIS LOOKS PRETTY MUCH LIKE IT MUST HAVE DONE FOR THOUSANDS OF YEARS AND YOU HAVE TO WATCH EVERY STEP YOU TAKE.
Doch ich finde nicht wirklich etwas Essbares. es sind zwar viele wilde Beeren da, doch ich bin mir nicht sicher, ob die wirklich gegessen werden können, obwohl ich auch wilde Brombeeren sehe und etwas, dass durchaus Blaubeeren sein könnte... aber Brombeeren haben wir selber so viel.
ich suche nach Himbeeren, wie hier:
BUT INSPITE OF SEEING MANY DIFFERENT BERRIES, I DON'T REALLY FIND WHAT I WANT LIKE I DID HERE:
http://goodknowto.blogspot.com/2009/08/edta-and-perfect-health.html
Schöner Sonnenuntergang... aber was ist das Feuer dort unter der Brücke?
BEAUTIFUL SUNSET, BUT WHAT IS THAT FIRE THERE UNDER THE BRIDGE?
Hier wird das Abendessen gekocht!
NATURALLY SOMEBODY COOKING DINNER!
Doch ich halte mich strikt an das allerneuste Suchtmittel: ein Almondy-Kuchen, der noch mehr yummy ist, als die Sorten, die ich schon kenne... leider auch sehr süss, aber was soll's! ich spüle ihn einfach mit reichlich gepressten Saft aus Zirtusfrüchten hinunter und mein Magen rumort!
BUT I HAVE TO CONFESS I AM ADDICTED TO THE LATEST ALMONDY-JUNCK AND STUFF UP THE ENTIRE CAKE WITHIN A RATHER SHORT TIME AND THEN I END UP FEELING SOOO UNBELIEVABLY SICK! STILL: IT WAS GREAT FUN TO DO AND YUMMY IN SPITE OF THE COMPLETE OVERDOSE OF SUGAR... AND IT ONLY TOOK ME A FEW DAYS TO GET OVER IT...!
BACK HOME AGAIN, I FOUND SOME NICE GUESTURES FROM FELLOW BLOGGERS. ONE WAS DORIS:
I have just received this very nice award from Doris
http://doriswelt.blogspot.com/
and would like to pass this on to:
Brad
Jenny
Chrissi
Dianne
and Melontha
enjoy!
DIESEN GANZ BESONDEREN HABE ICH SOEBEN VON DORIS ERHALTEN.
VIELEN LIEBEN DANK DORIS, GANZ BESONDERS WO ICH MICH DOCH IN DER LETZTEN ZEIT KAUM UM MEINE BLOGS HAB KÜMMERN KÖNNEN UND AUCH KAUM JEMANDEN BESUCHT HABE... DANKE DORIS, DASS DU TROTZ MEINES GROSSEN SOMMERLOCHES AND MICH GEDACHT HAST!!!
DEN LINK ZU DORIS' BLOG KANN MAN OBEN SEHEN UND AUCH AN WEN ICH IHN WEITERGEBE.
ICH HOFFE, ER WIRD EUCH FREUDE BEREITEN!
Für ein Stückchen frsich geräucherten Lachs wäre ich auch weit gefahren. Einfach lecker.
AntwortenLöschenDas Haus auf dem ersten Foto ist ja wunderschön. Ich wünsche euch weiterhin einen schönen Urlaub.
Liebe Grüße, Gaby
That waffle with heart shapes is tempting me. I would like to have one ;-) Just joking. It is always nice to see your post. Gives me the impression that I am at your place. Thanks for the detailing the trip. Enjoy your day!
AntwortenLöschenJA das nenne ich doch superschön!!! Ich will immer noch so schnell woe möglich wieder da hoch!!
AntwortenLöschenGrüessli Andy
Liebe Sarah Sofia,
AntwortenLöschendas sind ja wundervolle und teils sehr romantische Fotos. Bei Räucherlachs hätte ich auch meine Beine in die Hand genommen um als erster da zu sein. Das ist doch etwas ganz leckeres. Aber was ist denn Hjortronsylt...das lässt sich ja schon superschwer schreiben. Euer Urlaub hört sich auf jeden Fall ganz schön spannend an. Da wäre ich gern dabei gewesen.
Liebe Sarah Sofia, danke für den schönen Award. Lieb, dass du an mich gedacht hast. Ich werde ihn mir spätestens Samstag holen.
Liebste Grüße Chrissi
Liebe Sarah Sofia,
AntwortenLöschendamit eine Reise vollkommen ist, gehört auch leckeres Essen dazu und wie ich sehe, habt ihr auch hier eine gute Wahl getroffen. Man könnte gleich mit essen bei diesem Anblick.
Auch hier noch mal, vielen Dank für die Awards, ich hole sie mir jetzt beide gleich ab.
Liebe Grüsse Melontha
Ich glaube es war in Jävre sie das geräucherten "Öring" hat gefunden?
AntwortenLöschenViel geschmeck nich war..
Und Waffeln mit Hjortron, gibt es keine name für dieses in Deutsch?
I love smoked fish.
AntwortenLöschenThat's interesting that you can buy it in the woods.Must be delicious !
Great, interiesting opost.Thanks for sharing your trip with your readers.
Ansd thanjk you too, for the award :)
Brad
Beautiful photos and post dear Sarah Sofia, thank you for all of your help and also for this lovely award, I have posted it in my sidebar. xo ♥
AntwortenLöschenDear Sarah,
AntwortenLöschenThanks for your award! Really appreciated it! I will post it soon in my blog.
Wish you have a nice weekend!
by Jenny Malaysia.
I have a little surprise for you :)
AntwortenLöschenhttp://heretoannarbor.blogspot.com/2009/08/classic-new-england-clam-chowder.html
Brad